家庭汤类的简单做法

家庭汤类的简单做法

家庭煲汤的简单方法

1.豆腐一块，金针菇一把，泡木耳几个，香菇三个，胡萝卜半根，肉丝20g，葱半根，姜少许，香菜一根，香醋一大勺，酱油半勺，胡椒粉适量，盐适量，蛋液适量。

2.将豆腐切成条状，放入沸水中焯一下。金针菇一朵一朵撕开，葱花、香菜切丝，香菇、胡萝卜、木耳、肉、姜切丝备用。将醋、酱油、香油倒入碗中，加水调成淀粉状，搅拌均匀。蛋液，白胡椒粉，盐，味精准备好了！

3.将肉放入热油中，放入香菇葱姜炒香，加水，放入豆腐、金针菇、香菇、木耳、胡萝卜，煮两分钟，放入醋和酱油、盐、味精调味！

4.煮沸后再加入水淀粉。

5.最后加入蛋液就大功告成了！