怎么煮汤圆?
汤圆一定要冷冻吗
建议新买的汤圆放冰箱冷冻。需要的时候直接拿出来。水开了,把汤圆放下来直接煮,很快就熟了。新买的饺子如果不马上下锅煮,不冷冻,很容易粘在一起,影响饺子的质量和口感。
怎么煮饺子?
汤圆是元宵节必不可少的食物。做汤圆是个技术活。首先锅里要放温水,锅里要多倒点水,加一点盐,防止汤圆粘锅破皮。
水烧开后,用勺子沿着锅底慢慢推饺子,防止饺子粘锅破皮。当锅里的饺子都浮起来了,饺子就熟了。
煮完了,就该捞饺子了。捞饺子的工具也很精致。你必须用勺子来捞它们。钓鱼的时候要带一点汤,这样它们会比较圆润,不粘手。