野猪肉怎么去腥臊味，野猪肉的制作方法（腌制、翻炒）

猪分为家养的和野生的。我们每天吃的猪肉大部分是国产的，但也有卖野生猪肉的。它的肉不仅有嚼劲，而且更美味。食用后有很好的美容效果。不过野生猪肉和国产猪肉相比，味道更差。野猪肉怎么会有味道？接下来，我们去见编辑。

野猪肉怎么会有味道？

很多市场都有野生猪肉出售。买回来后，你把肉切成块，泡在清水里。把肉里的血泡好后，把肉拿出来，控制水分。然后将猪肉放入小碗中，加入姜末和葱花，加入料酒和盐，腌制几个小时。最后把猪肉放在锅里，快速翻炒，再加点花椒和八角炖，这样野猪肉就不会臭了。

野生猪肉中有病毒吗？

因为我们平时吃的是猪，所以很多人害怕野猪病毒。是真的吗？根据专家的解释，你不用担心。野生猪肉不会传染疾病。即使肉里面有寄生虫，只要经过高温充分煮熟，虫子都会被杀死，所以人吃起来是没有问题的。

一种野生猪肉的制作方法

因为野生猪肉很难见到，所以制作方法也不容忽视。至于怎么做，根据个人口味，可以做烤金针菇野猪肉卷，红烧猪蹄，野猪肉参鸡汤等。接下来我简单介绍一下野猪参鸡汤的制作方法。具体步骤如下:

1.选材:猪肉、当归、党参、猪油、水、花椒、葱、姜、盐；

2.材料摆放:先将野猪肉洗净切段，姜、葱、当归、党参、党参；

3.烹饪:锅内放油，先炒姜、葱，再炒猪肉、盐，然后加适量水，放入当归、党参，煮至肉熟烂，调好味后上桌。

总结:至于野猪肉是什么味道，我们都知道。野猪肉可以吃。腌制和炒菜要注意。有条件的话，不妨时不时吃一吃。不仅有美容的功效，还能治疗便血，养胃。其实家猪也有鱼腥味。炖的时候，肉和汤都会很鲜。正因如此，你可以看到卤肉没有腥味。