速冻食品在冷藏中会变坏。任何食物在冰箱里的存放时间都不能太长。建议最好随买随吃,因为食物在冰箱里存放时间过长,不仅会影响食物的美味,还容易产生异味。
速冻食品放入冰箱时,应一次性分份,用保鲜袋或保鲜膜小心包装,防止水分流失,然后放入冰箱的冷冻室。
冷冻食品的储存温度应达到零下18℃以下,冷冻食品应尽快或一次性取用,减少打开冰箱的时间和次数。
速冻食品应远离其他生食,如鲜鱼、鲜肉等,尽量分类存放,否则细菌会相互传播,造成食物变质。