秋刀鱼和带鱼的区别

秋刀鱼不是带鱼，也叫竹刀鱼。因其身材修长如刀，生产季节在秋季，故名秋刀鱼，味道鲜美，营养丰富，可蒸、煮、煎、烤等烹调。

秋刀鱼和带鱼的区别

带鱼之所以叫带鱼，是因为它的身体像丝带一样扁平。它的身体是银灰色的，背鳍和胸鳍是浅灰色的，有微小的斑点，尾巴是黑色的。带鱼的尖端较大，尾部逐渐变细。

秋刀鱼细长，像棍子一样，侧面扁平，口鼻部略突出。它的背部为深蓝色，腹部为银灰色，吻部和尾柄略呈黄色，身体中央有一条银蓝色的纵带。

带鱼主要分布在西太平洋和印度洋、黄海、东海、渤海以及一路到南海，秋刀鱼主要分布在北太平洋的温带海域，包括日本海和白令海。