腌制好的肉串怎么保存

腌羊肉串怎么保存？

1.腊肉晒干后浸植物油，可以保存一年不坏。

2.在缸底放一个竹架，撒些盐，将腊肉干放入缸中，每层喷一层白酒，顶层撒些盐，盖上牛皮纸或纸莎草纸。然后用盐水拌泥密封。不要泄漏。可以保存一年。