腌制山西泡菜怎么保存

腌制的山西泡菜如何保存？

1.True 空保存。将腌制好的咸菜放入true 空袋中，用true 空保存，是一种有效简单的方法。可以常温保存，也可以放冰箱冷藏。

2.冷藏。也可以将腌制好的咸菜存放在冰箱里冷藏。一般存放半个月左右是没有问题的，但是时间一长容易滋生细菌，所以尽量在半个月内食用。