苹果的储存

把苹果放在冰柜里和放在冰柜里有很大的区别。苹果放在冷冻室会变硬，失水，还可能冻伤，失去新鲜度。苹果放在冰柜里会保鲜一定时间，口感和正常苹果差别不大。

苹果的贮藏

新鲜的苹果摸起来很硬，果皮很亮，闻起来有甜甜的果香，咬一口又脆又多汁。如果苹果开始腐烂，通常会有深色的软斑，果皮会起皱。如果苹果在被挤压时变软，它们甚至会发出轻微的酒味。

储存苹果时，最好不要清洗。如果你真的想清洗它们，等到水干了再储存。如果你在室温下储存它们，你可以把它们放在一个干燥的盒子里，然后储存在阴凉的地方。

如果存放时间较长，将苹果装入保鲜袋，放入冷藏室。冷藏室的低温会削弱各种细菌的活动能力，使苹果更好的保存。