馒头没发起来怎么补救，加点酵母重新和面（静置半小时）
大家都吃过馒头，据说是三国时期诸葛亮发明的。它已经有1000多年的历史了，现在已经成为最普通的面食。生活中，很多家庭都会自己做馒头，但是在做馒头的过程中，经常会遇到买不起的情况。馒头不涨，怎么补救？接下来我们就换成小编了。
还没送来的馒头怎么补救？
在家里做馒头的时候，如果发现馒头还没有散开，也不要慌。只需在馒头中加入少许酵母或小苏打，然后搅拌，最后静置半小时左右即可。
制作家庭馒头的简单方法
1.配料:面粉、酵母和水(面粉和酵母的比例一般为100: 1，即每100克面粉需要加入1克酵母)
2.面团搅拌:准备一个小碗，加入适量面粉、酵母，搅拌均匀，然后倒入清水，搅拌至絮状；
3.发酵:用手揉至光滑，揉好后用布盖好，等待发酵；(如果此时馒头还没有送来，可以按上述方法补救)
4.分组:取出发酵好的面团，继续揉面。内部气体排出后，分成大小相等、表面光滑的面片；
5.蒸:将馒头放置一刻钟(15分钟)，加足冷水，放入蒸笼，最后蒸熟。
延伸:馒头是谁发明的？
相传三国时期，蜀国军事家诸葛亮七日擒孟获回朝鲜途中，突然刮起大风，使其无法渡江。当时孟获说神魔横行。只要牺牲人和牲畜，局势就会平静。但诸葛亮认为用人头太残忍，就用面粉揉进脑袋里，再用牛羊肉等肉类代替，称为馒头。
关于如何补救未送达的馒头，请阅读完整的文章。面团里酵母少了，就很难送馒头。不要慌，就在馒头里加点酵母，静置半小时。如果你想在家里做馒头，你也可以检查你是用冷水还是热水揉面，面粉的味道是否更好。
