肠粉怎么保存不坏

肠粉怎么保存？

1.肠粉可以冷冻，但最好不要冷冻。冷冻时间不要太长，最好一天内吃完。

2.冷冻时间过长，肠粉会变得又硬又脆，没有味道，失去原有的味道。肠粉的主要成分是米粉，也是小麦淀粉。是肠粉专用的，作用是让肠粉吃起来更有弹性，更有光泽。总之可以冷冻，但是时间不要太长。