甜柠檬怎么腌制保存
如何腌制保存甜柠檬？
1.将玻璃罐密封，放入冰箱冷藏。冰糖炖柠檬的制作过程中，也要注意不要沾水和油，否则容易滋生细菌，加速柠檬的腐败。当你把它放在冰箱里存放的时候，要注意密封，不要让细菌空进去。吃的时候要用干净无水无油的工具，然后马上封好盖子。
2.用柠檬和盐洗皮！然后清洗两遍。擦干皮肤水分。
3、罐子、玻璃或塑料扣都可以，用开水烫一下晾干。将柠檬切片，厚度适中，去掉茎和籽。花梗没有肉，种子会很苦，所以都去掉了。
4.铺一层冰糖，一层柠檬。如果感觉空之间的空隙较大，可以在保鲜膜上包一根擀面杖，用力按压。准备好的罐子1400 ml，大概用了七八个柠檬。一磅冰糖。最后一层还是冰糖。等了两天就差不多喝够了。干掉一堆柠檬饮料。
