1.防止油污:烤一些容易溅油汁的菜时,可以先在烤箱四周内壁铺一层锡纸(不能盖住或挡住发热管),烤好后再把锡纸去掉。
2.保持清洁:保持内壁清洁。如有香料、油渍等。内壁上,可以用毛巾沾湿肥皂水,轻轻擦拭烤箱内壁。用软布擦拭烤箱表面,不要用水冲洗炉腔。