蔬菜干晒制方法

新圆明园2022-09-29  13

蔬菜干晒制方法

一种干燥蔬菜的方法

1.准备蔬菜,去掉黄叶,清洗干净。大到能扯下几片叶子。

2.锅里加入足够的水、盐、蔬菜和焯水,时间不会太长。

3.取出蔬菜,挤出多余的水分。这一步有助于干燥,否则干燥时间过长,天气不好容易发霉。

4.干菜可以直接用衣架,棉绳,或者凉网。

5.晒了一天的状态,第一天天气很好,基本干了一大半,中间还能翻身。

6.继续晒太阳。第二天多云,但是空空气并不潮湿。湿干菜容易回潮。

7.第三天基本全干了,比较干。

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