五芳斋是哪里的品牌
五寨的品牌在哪里?
1.五芳斋是浙江嘉兴的一个品牌。
2.民国初年,一群浙江兰溪人来到嘉兴。他们在冬天从事打棉生意。春夏两季,他们挑粽子,走街串巷卖粽子。民国十年(1921年),张金泉在张家弄开了第一家“五芳斋粽子店”。
3.几年后,两个嘉兴人冯昌年和朱清堂在同一条巷子里开了两家“五芳斋”粽子店。这三家店分别取名为“荣记”、“和记”、“清记”,在粽子的用料和工艺上展开了激烈的竞争。
4.粽子的技艺越来越成熟,形成了“糯而不糊,肥而不腻,鲜美可口,咸甜适中”的鲜明特色,成为江南著名的“粽子之王”。1956年,三家店合并为一家“嘉兴五芳斋粽子店”,一直流传至今。