1.在室温下(0℃按20℃计算)自然缓慢解冻食物,15℃左右喷水解冻即可,避免水中出现解冻气泡。
2.冷冻速食食品连同它的解冻方法,首先从冷冻室到冷藏室,低温解冻,移动包装;它可以是冷冻食品,用冷水浸泡袋子来解冻和密封。冷冻食品应立即煮熟处理,但如果存放时间过长,会造成变质和营养成分的流失。