1.沙茶牛肉是广东潮州的特色小吃，属于闽南菜的潮州菜。牛肉麻辣鲜嫩，沙茶麻辣香甜，回味无穷。
2.这道菜色泽金黄，牛肉醇香嫩滑，沙茶酱浓稠可口，具有鲜、甜、辣等独特风味。具有调节贫血、健脾开胃、冬季养生、调节营养不良、补虚强身的功效。
