太爷鸡是哪里的菜

姬野的菜在哪里？

1.太爷鸡是四川非常有名的美食。

2.做法:先将太爷鸡用清水冲洗干净，然后在锅中加入清水。水开后，将太爷鸡放入锅中煮15分钟，然后去除太爷鸡的腥味。然后，把鸡肉放在锅里，煮出来，切成块。锅中加入花生油，将葱姜蒜末放入花生油中翻炒片刻，然后放入辣椒翻炒，再放入鸡肉翻炒，加入调料和酱料，焖15分钟。