新鲜抄手煮几分钟可以熟
新鲜的馄饨汤几分钟就能做好。
1.用手煮大约五分钟。把开水放在锅里,等它浮在水里,再继续煮两三分钟,说明已经熟了。西南地区的馄饨,主要是裹肉,通常做成正方形或等腰梯形。它可以用来煮清汤和辣汤。做红油馄饨只需要放入锅中烧开,然后倒入碗中,加入辣椒油、味精、酱油、香油、葱花。
2.以前老北京有句话叫“夏至冬至馄饨面”。相传汉朝时,北方匈奴经常骚扰边疆,百姓不得安宁。当时匈奴部落有两个首领,匈奴人和屯人,他们非常凶残。人们对它恨之入骨,就用肉馅把它包成一角,取浑、辇之音,称之为馄饨。厌恶食物,并寻求平息战争,过上和平的生活。由于馄饨最早是在冬至制作的,所以人们经常在冬至那天家家户户都吃馄饨。