酸甜胶笋怎么做好吃

糖醋笋怎么做才好吃？

1.准备材料:竹笋1根，水适量。

2.将买来的竹笋去皮洗净，然后切成片或片备用。

4.在锅里倒扣一个盘子，防止竹笋浮出水面。

5.盖上锅盖，静置几天，闻到酸味，切丝，然后油炸。

6.炒好后就可以吃了。