长期吃鸡蛋的人或要注意5点“禁忌”（为了家人健康建议了解）

鸡蛋曾被评为“十大蛋白质优质食品”之首，主要是因为其营养价值高，是人们经常食用的食物之一。长期吃鸡蛋的人要注意五个“禁忌”。为了家人健康，建议知道。让我们和边肖一起去看看吧。

鸡蛋结构由蛋壳、蛋壳膜、气室、蛋清、蛋黄、花边、胚胎七部分组成。鸡蛋中含量最高的是蛋白质，蛋白质受热容易变性。鸡蛋对人体的利用率高达98%，蛋白质含量约为13%，其氨基酸组成非常接近人体需要，是最经济的蛋白质补充来源。

长期吃鸡蛋的人要注意五个“禁忌”:一是不吃生鸡蛋；第二，吃完鸡蛋不要喝茶；第三，不要吃鸡蛋配豆浆；第四，吃完鸡蛋不要马上吃消炎药；第五，吃蛋清时吃蛋黄更重要。一般正常成年人一天只能吃1-2个鸡蛋。儿童和青少年每天可以吃2-3个鸡蛋，补充营养，促进身体发育，因为他们的身体正处于发育阶段，营养物质代谢很快。