1.新鲜的猪肝煮熟后吃起来鲜嫩,需要根据其粗细来决定煮的时间。无论是煮的时间太长还是太短,都会影响猪肝的口感。
2.如果切成猪肝薄片,只需要放入沸水中煮2-3分钟左右即可。如果猪肝切片比较厚,就需要适当延长烹饪时间。建议煮5-10分钟左右。