元宵怎么煮几分钟(冻元宵怎么煮好吃)
元宵节快到了,我们自然防不住的就是吃汤圆。
那么元宵节应该怎么做才好吃呢?什么样的煮元宵能让它还圆?原文给大家一个相对的解释。
元宵节你用开水还是冷水做饭
开水!水烧开后,逐渐将饺子放入锅中,然后用勺子轻轻拉开,朝同一个方向轻微搅拌,使其旋转两圈,不粘锅。
在炉子上煮一会儿,等饺子浮起来,赶紧换成慢煮。每次煮的时候,在锅里加入适量的冷水。煮两三次后,再煮一会儿,再出锅。
注意:如果锅里放冷水,饺子会很快煮开!
如何做元宵好吃
沸水
水烧开后,将元宵放入锅中,用勺子轻轻拉开,让其旋转数周,不要碰到锅壁。
水卓
元宵节上来后,赶紧换成温火。不然元宵节继续滚,在外面煮了就很难吃了。
点凉水
整个烹饪过程中,每次开锅都要加少量冷水,让锅里的元宵不停翻滚。水烧开两三次后,再煮一会儿,就可以吃了。这样煮出来的元宵,软而不硬,又甜又粘,很好吃。
马上做饭
元宵的粘米粉含水量高,时间长了会发霉,容易被凉煮。
元宵最好现在就做好吃,保持不超过三天。元宵节一旦换了颜色,就拿不出手了。冷冻元宵应立即吞服,存放时间最好不要超过一周。
另外,在品尝元宵时,无论是水煮还是油炸,都要让它彻底煮熟。炸元宵的时候,最好在元宵上扎一些小圆孔,避免元宵炸裂烧焦。
元宵节做的都是熟的
元宵节
鲜元宵可以煮七分钟,漂起来也差不多。
冰冻元宵节
冻元宵做的时间比较长,大概十几分钟。先把冻好的元宵拿出来,放在室温的房间里,等水开了再放进去,等元宵浮起来,加一次冷水,再浮起来。