很多人可能只是听说过fig，但从来没有真正见过，更不用说了解了。大部分人是从名字上理解这种水果的，也就是所谓的无花果可以不开花直接结果。但实际上，无花果有花吗？无花果没有花吗？让我们一起来了解一下。
无花果有花吗
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是的，有。它是属于桑科和榕属的榕属植物。落叶灌木或小乔木。无花果看起来不花，但它确实如此。其结果期为5-7月。无花果含有大量的酸，可以健胃，促进食物的消化吸收。而且无花果含有丰富的纤维素，可以增加胃的蠕动。
无花果的结果习性与葡萄、柿子相似，都是在当年的新梢上结果。但它与这些果树的不同之处在于:除了在深秋新梢顶端叶腋处分化出原花托外，第二年还会继续分化开花，形成“春果”，同时新梢还能延伸生长，从基部逐渐形成花托，开花结果，长成夏果或秋果。
同时，无花果的新梢正在经历花托分化、开花结果等过程。花器官分化和花托生长是同时进行的。因此称之为“花托分化”，以区别于常见果树的花芽分化。无花果的混合枝或结果枝在秋季停止生长后，顶端叶片叶腋内的生长点发生初步分化，即停止生长，它们将以这种状态越冬。第二年春天，随着新芽的生长，它们将会进步并分化为春果。对于春季的新梢，基部2-3个腋芽一般不分化花托，但基部以上叶腋中的芽不断分化，长成夏果和秋果。当温度适宜新梢生长时，无论是春梢还是秋梢(或副梢)，花托从叶腋分化的过程自下而上继续进行。适度生长的新梢分化过程旺盛，过度生长的新梢往往分化不出来。
无花果的果实发育期(从花托分化到果实成熟)因地区气候条件(主要是温度)、果实生长季节、品种等而异。，大概50-60天。无花果的产量因品种、环境条件、栽培技术而差异很大。无花果30-40年长成大树，产量高达150斤，一般60-70斤。而灌木型的单株产量只有10-15公斤。通常种植2-3年后开始结果，6-7年后进入盛果期。未来树冠将不断扩大，产量逐渐增加，经济寿命可达40-70年，在适宜条件下，寿命可达100年以上。
怎么吃:
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可以吃了
取适量无花果，清洗干净，从中间切开，用勺子挖出果肉，直接食用。
煎煮
准备适量的无花果，洗净，从中间切开，放入锅中，加入适量的水，煎20分钟取汁饮用。
炖
准备适量鸡块，将鸡块放入锅内冷水中，加入葱、姜、料酒，大火烧开后取出。再次将水倒入锅中，加入鸡块和洗净的无花果，煮40分钟，加入调味料，即可食用。
fig选择:
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一:挑颜色。
说到无花果的颜色，有两种，一种是绿色，一种是紫色。不管是哪种颜色，不成熟的时候都是绿色的。不吃对肠胃不好。一般成熟的无花果颜色较深。紫色的，当然是越紫越好。果实越软，成熟度越高，但不适合贮藏，而绿色的也颜色较深，成熟度较高。
挑:挑尾巴。
大家都知道无花果的尾口有大有小。如果开口大，细菌和灰尘都有可能进入，蚂蚁也有可能进入。毕竟蚂蚁也爱吃无花果，所以不建议买开口大的无花果。一定要选择尾部开口小的无花果。
挑:挑口味。
闻一闻无花果如果闻起来很香，说明无花果质量很好。如果闻起来有酸味，说明已经熟了，已经开始变质，不要买。
四:选软选硬。
买无花果的时候，用手捏一点。这个力度要把握好。如果特别硬，应该是未熟的无花果，味道肯定是涩的。太软了就是熟了，可能会变质，所以还是选稍微软一点，刚刚熟的比较好。
