鸡胸怎么做好吃不腥
鸡胸肉怎么做没有腥味？
1.配料:鸡胸肉、葱、姜、蒜、小米辣。调料:料酒、盐、酱油。
2.准备一块鸡胸肉，重约300g。用流水冲洗几次，去除表面杂质，然后准备适量的鲜辣椒。
3.鸡胸肉洗净，先切成条状，再切成四方形，姜切成细丝，加入料酒1勺，盐1勺，酱油1勺，搅拌均匀，放一边腌制20分钟。
4.在腌制的时间里，将辣椒清洗干净，切成小块，大蒜切段，香葱切段，然后准备适量的辣椒备用。
5.锅里烧油，五成热时，把鸡块放入锅里炸。搅拌几次，防止粘锅底，等它们变成棕色的时候再拿出来。
6.待鱼全部捞出后，提高油温，入锅煎15秒两次，待表面变硬后捞出。
