1.桃四宝是河南开封的传统名菜，属于豫菜。这道菜原汁原味，醇香嫩滑不腻，多种口味。创办于清末，由开封名厨陈永祥根据多年烹饪经验所创。顾名思义，“四宝”就是把四种极好的食材一起烹饪。
2.“四宝一套”是开封又一新酒店的百年佳作。因融合了鸭、鸡、鸽、鹌鹑四种口味而得名，四种鸟层次分明，完好无损。
