螃蟹用白酒泡多久能晕（螃蟹怎么吃不寒）

螃蟹是生活中常见的美味。味道好，营养价值高。很多人会在家煮螃蟹。一般螃蟹要先清洗干净。这时候可以用一些白酒浸泡一下。大概20分钟后，螃蟹就会醉晕过去。清洁会更方便，也不会纠结。

螃蟹泡白酒多久能晕倒？

1.螃蟹在酒里泡10-20分钟就会晕倒，喝完之后脚自然下垂，就不会到处走了。

2.螃蟹泡酒的目的是去除腥味，杀菌，增加螃蟹的酒味。具体浸泡时间取决于螃蟹的大小和制作方法。建议螃蟹煮熟后尽快食用。不要吃隔夜的螃蟹，因为会产生一定的细菌。另外，过敏体质的人不宜食用，因为容易出疹子。

螃蟹凉了怎么吃？

配料:螃蟹、葱、姜、蒜、胡椒粉、料酒、盐、糖、酱油。

步骤:

1.先将螃蟹洗净，去腮，洗净切块，放入盘中，用少许黄酒腌制15分钟左右。

2.将洋葱、姜和大蒜切碎。

3.然后用面粉或蛋清包裹咸蟹片。

4.之后开大火，往锅里倒点油，然后爆香姜蒜辣椒。

5.大火炒螃蟹。

6.加点料酒更香，还能消除腥味。然后加入适量的酱油、盐和糖。继续搅拌。

7.将蟹肉浸泡在汤中，加入适量的高汤或水。

8.大火收汤后，放入葱花，搅拌均匀，然后出锅。

清洗螃蟹的具体步骤

首先将买来的螃蟹放入盆中，用水冲洗掉螃蟹表面可见的污垢，在盆中倒入适量的盐水。浸泡一段时间后，螃蟹会把胃里的脏东西吐出来。在此期间，你可以换几次水，直到池子里不再充满螃蟹吐出来的污物。

其次，在刷螃蟹的时候，可以用小水流的牙刷刷螃蟹，抓住螃蟹的两侧，蟹壳朝上。你可以从螃蟹的身体、腹部、背部、嘴巴一直刷到脚和爪子。刷牙的时候要注意控制。如果你用力过猛，你的爪子会掉下来。

最后打开螃蟹的肚子，挤出粪便，清洗鳃，用清水冲洗干净。