三种藜麦区别是什么
三种藜麦品种有什么区别?
1.颜色不同:白色藜麦只有单一的白色,而三色藜麦有三种颜色,分别是白色、红色和黑色,这是最明显的区别。
2.口感不同:不同颜色的藜麦口感不同,白藜麦更香,口感比较软糯,口感比较清淡,没有过多的植物气味。三色藜麦比白藜麦好吃多了。是三种藜麦品种的集合,口感比白藜麦更丰富。
3.营养价值不同:黑藜麦营养价值最高,红藜麦叶酸含量高于白藜麦。
4.口感:白藜麦口感最好,淡淡的草香,口感如芝麻般酥脆;红藜麦和黑藜麦比白藜麦更耐嚼,更甜。
5.产量:白藜麦最常见,产量最高,黑藜麦和红藜麦产量较低。