1.草木灰吸湿法。在米缸底部撒上一寸厚的草木灰，铺上一张白纸或纱布，然后倒入干米，密封容器，与外界断开。
2.大蒜，干甲壳，以防止米虫。在米饭容器中放几瓣大蒜或干甲壳，以防止米虫和蛾子的生长和繁殖。
3.海带条防虫防霉。干海带吸湿性强。将海带和大米按1:1的比例混合，一周后取出海带，晒干，再放入大米中。这样可以让大米保持干燥，不生虫，不发霉。
