1.材料:鸭子、土豆、盐、料酒、鲜酱油、生抽、姜蒜、干辣椒、糖、鸡精、葱花。
2.做法步骤:锅中少放油，加热。炒鸭肉，炒鸭油。将姜、蒜、干辣椒炒香。加入料酒、鲜酱油、生抽翻炒均匀。将土豆块翻炒几下，加入开水，加盖煮七八分钟，中间加盐，把汤擦干，用白糖和鸡精调味，放入葱花。
