1.原料:花生、醋、油、盐。
2.花生被摘去杂质以备后用。
4.开始用大火，不断翻炒。
5.听到锅里有爆炸的声音，就把火关到最小，慢慢搅拌，不断搅拌。
6.花生颜色变深时立即关火，利用炒锅余热，翻炒一会儿。
7.将炒好的花生沥干水分，放入盘中，撒一点白酒，加一点盐，晾凉至脆。
8.吃之前，倒陈醋至等于花生。吃之前先泡一会儿。
