螃蟹在秋天是一种受欢迎的食物。有很多种吃法。大部分人会蒸着吃。除了蒸，他们还可以用空空气油炸锅来烤。烤出来的食物味道鲜美，肉质Q型，很受人们的喜爱。但是一定要注意温度和时间，温度不要太高，也不要烤太久。
螃蟹可以用空空气炸锅做。
材料:
盐5克，姜5片，料酒3勺，螃蟹1只
步骤:
1.螃蟹洗净，生姜切片。
2.用锡纸把螃蟹包起来，防止夹伤，加入姜片、盐、料酒，最后包好。
3.空空气煎锅预热5分钟，将蟹放入，200℃烤15分钟，然后剥去锡纸，倒扣烤5分钟。
4.空空气炒锅完成后，静置几分钟再出锅。
吃螃蟹有很多禁忌。烹饪时，你需要将螃蟹彻底煮熟后再吃。避免用死蟹做菜，也不要吃存放过久的熟蟹。不建议与单宁含量高的食物及其他寒性食物同食。人们对饮食有一些禁忌，如脾胃虚寒、孕妇、高血压、高血脂、痛风等疾病。建议不吃或少吃。
1.烹饪方法:由于生蟹含有较多的细菌、寄生虫和污泥，需要洗净煮熟后再食用。消费要控制，不建议过度消费。要避免吃死螃蟹。螃蟹死亡后，细菌大量繁殖，分解蟹肉中的氨基酸，产生有害物质。有些人可能会出现肠胃不适、呕吐、腹泻，甚至食物中毒。另外，煮熟的螃蟹要尽快食用。如果放置太久，它们很容易滋生细菌。还应尽量保存在低温、干燥、通风、阴凉的地方；
2.饮食:蟹肉富含蛋白质。如果与柿子、山楂、葡萄、石榴、黑枣等单宁含量高的食物同食。，它会与蛋白质反应生成沉淀物，容易引起消化不良、呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状。而且螃蟹属于寒性食物，与西瓜、山竹等其他寒性食物一起食用，容易影响肠胃功能，引起胃痛、腹痛；
3.禁忌:螃蟹属于海鲜，对海鲜过敏的人不宜食用。因为螃蟹是寒性食物，脾胃虚寒者和孕妇不宜多吃。蟹黄含有丰富的脂肪和胆固醇，所以患有高血压、高血脂、冠心病等的人。应该尽量减少或避免食用它。另外，由于螃蟹是高嘌呤食物，不建议高尿酸血症和痛风患者食用。
用空空气煎锅做的螃蟹很好吃。可以加各种调料一起吃。吃起来又辣又好吃。很好吃。
虽然螃蟹的营养价值比较丰富，但是很多人都很喜欢吃螃蟹。他们可能无法停止进食，这可能会导致暴饮暴食。据了解，100克蟹肉中的胆固醇含量高达267毫克，相当于五两肥肉中的胆固醇含量。人们每天摄入的胆固醇不应超过300毫克，否则可能会导致胆固醇超标。尤其是现在很多人都有高血脂和高血压，尽量少吃螃蟹，千万不要为了一时的食欲而对身体造成严重危害。
