怎么制作辣椒酱好吃

如何让辣椒酱好吃

1.准备食材:青椒、红椒各半个(600g)、蒜瓣10个、姜1根、大葱1根、葱1根、香料(八角2个、香叶2片、桂皮1个、花椒1个)。

2.青红椒，姜，蒜用料理机打碎。

4.倒入碾碎的辣椒粉，翻炒一分钟。酱油1大勺，盐1大勺，鸡精1大勺，白糖1大勺，用少许高度酒精翻炒。