集成灶可以蒸米饭吗（使用集成灶的注意事项）

在家用厨房电器中，比较受欢迎的是集成灶。据了解，集成灶涵盖多种功能，一般可以蒸饭。

集成灶能蒸米饭吗？

集成灶可以蒸米饭。用蒸锅蒸米饭时，我们可以提前把米饭浸泡吸水，然后用蒸锅里的蒸汽加热蒸熟。另外，淘米最好用冷水，不要用热水，用热水淘米也会破坏大米中的营养成分。

在日常生活中，人们可能会用生水或常温水来蒸饭，其实不然。众所周知，大米中含有大量的淀粉，但实际上，淀粉在冷水中并不容易溶解。只有水温在60℃以上，淀粉才会吸水。

用开水蒸制时，温度在100℃左右，可以使米饭快速煮熟，缩短蒸制时间和蒸笼的使用时间，防止米饭中的维生素被长时间高温加热破坏。

使用集成灶的注意事项

1.使用前，检查火盖是否到位，旋钮开关是否显示关闭状态。集成灶每次使用后，必须关闭气源阀。

2.避免用挡板遮挡火焰，不要在灶具周围放置易燃物品，不要用来晾晒衣服等物品，以免缩短灶具寿命，造成厨房安全问题。

3.每次点火前，确保点火对准准铜炉盖上的点火槽，防止点火槽被油锅灰等赃物堵塞。

4.不要用劣质的锅碗瓢盆，比如劣质的砂锅。一旦大量汤汁溢出，集成灶无法正常使用。

5.集成灶使用后，锅架和面板温度较高，不要用手触摸；也要避免用金属清洁球等坚硬锋利的东西擦拭面板，会划伤表面，影响美观。用蘸有少许中性洗涤剂的软布擦拭表面，保持机器外观清洁，保持机体美观卫生。

6.集成灶的燃气连接软管要定期检查，软管要用管箍固定。一般情况下，建议每年更换一次燃气软管。