1.如果是生鸡蛋，会放很久。一般可以保存一个月以上。我们把它封在塑料袋里，放在冰箱的冷冻室里。如果想让他保存久一点，可以在鸡蛋表面涂一层食用油，一定要注意，如果超过一个月，鸡蛋也容易变质。
2.如果是熟鸡蛋，最多只能保存两三天左右，尤其是夏天的高温环境。最好在一两天后及时食用或处理掉，否则打碎的鸡蛋会散发出一股臭鸡蛋味。因为夏天温度太高，无论什么样的食物，即使放在冰箱里也很容易变质。
