1.食材准备:咸鱼750g，油适量，姜、蒜、小红椒适量。
2.提前泡咸鱼。
4.大蒜切片，姜切丝。
5.碗里放一层切片咸鱼，再放一层蒜末，姜丝，小红椒。
6.院子里放一层咸鱼，再放一层蒜，姜丝，小红椒。
7.分级后放入适量香油，放入高压锅中。
8.盖上锅盖，蒸25分钟。
