牛肝菌长期保鲜方法
牛肝菌的长期保存方法
1.新鲜牛肝菌可以常温保存，也可以放入冰箱冷藏。因为牛肝菌比较新鲜，含有一定的水分，保质期不会很长。一般新鲜牛肝菌在常温下只能保存1周左右，随着时间的推移会越来越不新鲜，影响口感效果。
2.如果你想长期保存牛肝菌，你需要把它晒干，然后加工成小包装。下次吃牛肝菌前泡一下就好了。干牛肝菌比较简单，容易保存，只需要用铲子密封保存在阴凉干燥处即可。
3.吃牛肝菌之前，需要用淡盐水洗干净。将牛肝菌用淡盐水浸泡十分钟。泡好后，不用担心沥干。可以用筷子快速翻炒牛肝菌，让牛肝菌里面的杂质甩出来。
