1.酸菜锅贴是由贵州毕节酸菜、小笼包和朝天椒制成的一种食品。
2、原枝:小汤圆200g，毕节酸菜100g，子弹椒30g，干辣椒适量。
4.网锅里的油加热到7-8成热，把冻好的饺子放进去，蘸一下，离火炸到皮脆开始爆，然后迅速把滤油器倒出来。
5.锅中留少许油，慢慢放入干辣椒，翻炒四川酸菜末，将煎好的饺子快速翻炒至饺子外皮裹上一层酸菜末，上桌。
