贵州师大特色食物有哪些
贵州师范大学有哪些特色美食？
1.丝绸娃娃。贵阳最常见的小吃之一，这道菜以素菜为主。将素菜切成丝，放入碗中。素菜丝吃起来脆嫩，里面包的煎饼是米粉做的。它们只有手掌大小，像纸一样薄。它们像春卷一样一个接一个地卷成煎饼，然后蘸上酸辣酱。这是丝绸娃娃的灵魂。
2.王昌面条，又名昌邑面条，是贵州汉族的著名面条。它的主要原料是肥肠、鲜猪血和卷鸭蛋面。在贵州众多的小吃中，以色、香、味“三绝”著称，具有血嫩、面脆、香、汤鲜的风味和口感，以及红而不辣、油而不腻、酥而不生的特点。
3.贞丰糯米，贞丰糯米，主要原料是一级糯米。制作时，先将糯米用冷水浸泡，蒸两次，煎熟猪油，放入铁锅内，用文火保温备用。挑选瘦肉，用特殊调料腌制几天，然后油炸至半干。盛在碗里的时候，把肉切成薄片，盖上糯米。糯米丰富，肉酥脆有米香味，油而不腻，色泽艳丽，味浓爽口，是一种独特的传统食品。
4.水城干锅，水城干锅以前是用瓦和土坛子腌制的地窖菜放在火上烤，后来逐渐变成了中间凸起的黑沙干锅。这种中间边缘高，边缘低的煎锅，可以自动让多余的油流到煎锅边缘，随时浇在原料上。在野味野菜的基础上，在烤制的原料中加入特色豆腐和臭豆腐，吃的时候要蘸五香辣椒面。
5.酸汤砂锅粉，酸汤砂锅粉是地地道道的贵州菜。虽然吃起来很酸，但是吃起来很爽。酸汤是用砂锅煮米粉，配各种配菜。
