酸奶是怎么制作的

酸奶是怎么做的？

1.将牛奶倒入小锅中，用小火加热至70度左右，即会处于沸腾状态，然后放在火上晾至温热。

2.所有工具(瓶子、保鲜盒)用开水焯一下，消毒，然后放凉。

4.将牛奶和酸奶搅拌均匀，盖上盖子，放在暖气上(40度左右，乳酸菌最适合的温度是42摄氏度)加热4-6小时左右(取决于温度、牛奶质量、菌种数量、活性等。).凝固后立即放入冰箱保存过夜，口感最佳。