陕西有名的小吃有哪些
陕西有哪些著名的小吃？
1.糕点:糕点是陕西汉中最有名的，秦镇的都很有名。面团是由面粉和米粉制成的。面团最大的特点是:薄、透、滑、软。新鲜烹制的面团非常软糯爽口。将它与盐、酱油、醋、味精、辣椒油、大蒜水和姜水混合，就可以吃了。陕西人和xi人喜欢冬天吃热面条，夏天吃冷面。
2.锅盔:锅盔是陕西特色传统面食。锅盔是陕西八大怪之一。俗话说，锅盔如锅盖。锅盔是一种半生不熟的面饼，是烤出来的。锅盔外观比较大，像锅盖，颜色是棕色，外脆内软，有嚼劲，香味十足。锅盔的特点是:耐储存，耐饥饿。这是一种非常有特色的面食。
3.油饼:油饼是陕西的特色小吃，也是关中、汉中等地人民喜爱的小吃。饼中有小米科的小米、面粉、大枣、红糖、猪油等配料，呈圆形。放入油锅炸至金黄色，取出控油。饼的外观呈金黄色，口感嫩、软、糯、脆、嫩，十分香甜可口。油饼是陕西汉中端午节必吃的美味食物。
4.面条面条:面条面条是陕西非常有名的传统面食，是一种非常实惠又好吃的小吃。肉末面是宝鸡岐山最有名的。有肉末面和素肉面两种。肉末用肉丁、胡萝卜丁、豆丁、豆腐丁等配料炒。苏臊子是用鸡蛋、西红柿、豆腐等食材炒出来的。肉末面主要是手工面，煮熟，捞出，放在碗里，浇上肉末，辣椒油，撒上小葱。肉末面红润好看，麻辣咸咸，非常好吃。
