麻叶怎么做又酥又脆

麻叶怎么做又酥又脆

如何让麻叶变得又脆又脆？

1.首先，在面粉中加入食用油、鸡蛋、白糖和芝麻搅拌均匀，然后加入温水几次。面粉搅拌成絮状后，用水将它们压揉成光滑的面团。

2.将揉好的面团烤30分钟左右，然后用擀面杖将面团擀成薄面团。这里的面团越薄，大麻叶最后做的越脆。面团擀好后，可以切成条状，做成麻叶的形状。

3.将锅里的油烧开，当剩下的麻叶边角料扔进锅里很快浮起时，说明油已经热了。此时将定型的麻叶放入油锅中炸至两面金黄，一片脆脆的麻叶就做好了。