1.橙子虽然是南方水果，但如果短时间内吃不完，最好冷藏。柑橘类水果如金桔、橘子、粒橙、脐橙等可以放在冰箱里保存。冰箱的温度大多在4℃左右。在这种温度下，橙子的呼吸作用较弱，因此营养物质的消耗量较小。而且橘子不会冻伤，也不会产生有害物质导致食物中毒。另外，冰箱内湿度大，可以防止橙子失水过多，口感变差。
2.一般来说，在四川、重庆等靠近产地的地方，橙子可以放在冰箱里保存2~3个月，而运到北方的橙子由于运输过程中不可避免的磕碰，可以放在冰箱里保存1个月左右。
