月饼的特点是什么

月饼的特点是什么

月饼有什么特点？

1.广式月饼，是我们最熟悉的月饼派系，特点是外皮薄，里面馅大；广式月饼的口味主要有莲蓉味、椰蓉味、蛋黄味、各种水果味、各种肉馅。广式月饼甜咸适中，吃起来柔软细腻。而且产品名称一般都是以馅料的味道来命名的，一看就可以选择。

2，京味月饼，京味月饼在古代属于贵族派。月饼的用料和制作充满宫廷风格，做工也十分精致独特，做工精细复杂；馅料的选择也很苛刻，所以才做出了这么高级的一类月饼。

3.苏式月饼，主要流行于上海一带。苏式月饼最大的特点就是皮脆，很快被大家接受和喜爱。由于外皮酥脆，给人以绵软清香的口感，是老少皆宜的甜品。

4.云南风味月饼。云南风味月饼以云腿为主，云腿主要产于云南。馅料是云南火腿加一些辅料做成的。云南月饼的外壳比较硬，但是里面的馅很好吃。是甜咸口味体验的月饼。