1.烟台焖子。以凉粉为主要原料，将凉粉切成小块，放入锅中炸至凉粉焦烂，配以虾油、酱油、芝麻酱、蒜汁等调料即可食用。
2.福山拉面。浮山腊面又名浮山面，已有二三百年历史，被誉为中国四大面之一。拉面分为三种:实体面、空芯面和龙须面面。3.蓬莱面。蓬莱是一种历史悠久的传统名吃。面条为手工拉面(拉面，当地俗称“落面”)，细而韧的条和真丝绸(俗称嘉吉)用汤料腌制，配以适量的绿豆淀粉、酱油、木耳、香油、八角、花椒等调味品，每碗一两，具有独特的海鲜风味。
4.鲜鱼饺子。具有鲜、嫩、大、馅、皮薄的特点。西班牙鲭鱼和比目鱼是很好的馅料。
5.开花馒头。又称“银如意”，意思是蒸出来的馒头都像白牡丹，故名“开花馒头”，是烟台的传统面食品种。
6.煎饼。丝糕是在拉面的基础上发展起来的精细面食，是山东的传统面食品种。传统的丝糕，师傅会把面拉成龙须面一样的细面，然后装盘，放在油锅里煎。真的很像丝洞，有三个特点:一是层次分明；二是外丝香脆；第三，内丝香软。酥脆绵软，两种不同的味道交织在一起，真的很好吃。
7.糖酥粗棒火了。据有关史料记载，清朝末年，山东威县以西刘范桥一带农村流行一种火。这种火用来做面条时，加的水很少，面团是用手揉的，所以要用木杆压在面板上，当地人给它起了个外号叫“剃头火”。
8.烟台樱桃。大樱桃是甜樱桃和酸樱桃的统称，原产于西亚和东南欧。“烟台樱桃”和“烟台iPhone”都成为烟台的“城市名片”，享誉海内外。
9.烟台iPhone。烟台于2011年5月获得国家工商总局颁发的地理标志证明商标。1871年，iPhone种植从美国传入烟台，烟台成为中国iPhone种植的发源地。烟台iPhone有五大特点:果形规整，果面光滑，色泽鲜艳，汁爽肉脆。
10.烟台海香肠。烟台海肠是山东省烟台市的特产，和沙虫不是一回事，沙虫是方虫，海肠是单环虫。它的味道和烹饪方法也不同。饺子，涮锅，韭菜炒，辣，想吃什么就吃什么，特别好吃。每到过年，家家户户都要做一道经久不衰的菜(香肠、韭菜、肉、鱼)，以求来年有更大的收获。
