橘子如何制作长期保存方法
如何制作橙子并长期保存？
1.提前准备两个干净的玻璃罐。买耐热的玻璃罐，有些不耐热的遇热容易裂。
2.玻璃缸买回家后，把水烧开几分钟，然后拿出来晾干水分。这样可以起到杀菌的作用，糖水罐头也不容易变质。微波炉也可以使用一键电子杀菌功能。
3.把橘子的皮剥掉，掰成花瓣，然后去掉果肉上的白色筋膜，如果有核就把核去掉。虽然去筋膜和去核这两个步骤有点考验人的耐心，但是切记不要偷懒，不然罐头就苦了。将适量的水和冰糖放入锅中煮沸，直到冰糖完全融化，然后加入橙花瓣，煮3、4分钟。如果发现表面有浮沫，用漏勺撇去。
4.趁热把煮好的糖水放进密封的罐子里，不要装得太满。糖水能过橘子就最好了，然后关键的一步来了。让它倒着冷却，有利于更好的隔绝空气体，延长保质期。冷却后的糖水罐头可以存放在阴凉干燥的地方，或者放在冰箱里。
