包菜怎么比较保鲜

包菜怎么比较保鲜

白菜怎么保鲜？

1.冷藏保存法。最好保持白菜完好无损。有时候吃不完一整餐，就把剩下的一半用保鲜袋包起来，然后放冰箱冷藏。冰箱里的低温可以杀死蔬菜上的一些微生物，可以保存两周左右。

2.把叶子一层一层的去掉，吃起来。用刀把白菜从根到芯斜着切开，可以很容易地剥掉外皮，然后从外到内一层一层地吃白菜。不要把它切开，这样卷心菜就能一直保持新鲜和营养。

3.及时剥去枯叶。如果白菜的某些叶子枯萎或发霉，就需要剥皮后再保存，否则很容易导致其他部分的变质，最后使整棵白菜无法食用。