新鲜木耳泡多久能熟

鲜黑木耳能煮多久？

1.木耳浸泡2小时。将黑木耳用冷水浸泡，在水中加入少量淀粉，有助于去除黑木耳表面的杂质和沙子。然后等木耳吸水自然膨胀。浸泡2小时左右，去除黑木耳根部，然后用冷水冲洗干净。此外，还可以将黑木耳泡在米汤里，使黑木耳饱满、松软、可口，这样效果更好。但在冬季气温较低或需要应急使用时，可以将黑木耳快速浸泡在温水中，但其吸水性差会降低黑木耳的口感。

2.将木耳放入沸水中煮2-3分钟即可食用。黑木耳脆，好煮。通常情况下，木耳在水中煮2-3分钟，然后煮熟。如果烹调时间过短，可能会携带木耳，木耳表面携带的细菌也可能引起消化不良，影响健康。但是，如果木耳在汤里煮，只要木耳不软化不开裂，煮的时间可以长一点。