中餐餐具最主要的都有哪些
中餐中最重要的餐具是什么?
1.筷子:中餐中最重要的餐具是筷子,必须成对使用。
2.勺子:勺子的主要作用是舀取菜肴和食物,但尽量不要单独用勺子取菜。筷子可以作为辅助工具。
3.碗:碗可以用来盛米饭和汤。吃饭的时候,手里拿着饭碗就可以吃。端碗时,左手四指托住碗底,拇指放在碗端。吃饭的时候,饭碗的高度大致和下巴一样。
4.盘子:稍微小一点的盘子叫盘子,主要用来盛食物。它的用途大致和碗一样。吃饭时,一般要求盘子在桌子上原地不动,不能叠放在一起。
5.汤杯:汤杯是用来盛汤的。
6.水杯:中餐的水杯主要用来装水、果汁、汽水等软饮料。
7.牙签:牙签有两个作用,一是取食物;第二,是用来剔牙的。
8.餐巾纸:在吃中餐之前,通常会给每位用餐者一条湿毛巾。这条湿毛巾的目的是擦手。擦完手要放回盘子里,由服务员拿走。宴会结束前,服务员会换上另一条湿毛巾。这条湿毛巾是用来擦嘴的,不能用来擦脸,也不能用来出汗。