水煮鱼和酸菜鱼的区别

水煮鱼和酸菜鱼的区别

1.水煮鱼和酸菜鱼的区别:两种菜的味道和口感不一样。水煮鱼清香扑鼻，主要味道是麻和辣。酸菜鱼与其说辣，不如说酸辣爽口。

2.这两道菜的配料不同。主料是鱼，水煮鱼一般配豆芽或白菜。还有酸菜鱼。