怎么腌制酸菜

酸菜怎么腌制？

酸菜的腌制方法如下。

1.准备好晒了一天的芥末，在芥末上撒上粗海盐，用手翻过来，让盐和芥末充分结合。

3.灌装后撒上一层盐，将矿泉水倒入玻璃罐中，浇上芥末，盖上盖子，腌制一周再食用。